В течение лета в окружной столице работали 8 летних кафе. Сейчас, с наступлением холодов, предприниматели готовятся "свернуть палатки". А пока конкурсная комиссия побывала во всех таких кафе, чтобы выбрать лучшее. Победитель конкурса «Лучшее летнее кафе 2013» будет объявлен и награжден в День города.
Чтобы победитель в конкурсе, кафе должно соответствовать нескольким критериям. Каждый критерий оценивается комиссией по пятибалльной шкале. Учитывается всё - от благоустройства территории до оформления ценников. Немаловажный момент - народное признание. Мнение посетителей можно узнать из «Книги отзывов и предложений». Иногда, несмотря на любовь к заведению, гости выказывают и свои замечания. Смотрит комиссия на ассортимент блюд и на их качество. Фирменное блюдо всех летних кафе, конечно же, шашлык. И здесь у каждого свой рецепт приготовления.
Сейчас за призовые места борются 6 летних кафе Салехарда. В прошлом году лучшим было признано кафе «Виктория». Как рассказала начальник отдела по развитию потребительского рынка и услуг Людмила Столяренко «Кафе «Виктория» среди лидеров и сегодня. Оно соответствует всем требованиям, предъявляемым к такого рода торговым точкам - благоустроенная территория, оформление ценников, ассортимент, форменная одежда, использование современного оборудования, установка малых архитектурных форм, санитарное состояние, продукция для детей. Но, пока однозначно сказать, кто станет победителем, мы не можем. Он будет назван 14 сентября. До 15 октября будут названы победители еще одного конкурса среди предпринимателей участников праздничной торговли в День города.
.png){kind=small}
.png)
